01食品廃棄ゼロへ向けた取組み

製造過程でキズが付いたり欠けたりと、正規品としては販売できないB級品や、見込み違いで余ってしまった原料などを、再度アウトレット・アップサイクル商品として加工し、地域イベントや学童保育所などに寄付しています。また、年に数回、セールを開催、売上の一部もまた寄付しています。

それでもまだ、様々な事情でアウトレット・アップサイクル商品に再加工できない製品や原料が残ってしまいます。これらは和歌山県にあるエコフィード事業者（食品残さ等を利用して飼料を製造）に引き取ってもらい、他原料と混合された上で家畜に与えられます。廃棄原料の一部ではありますが「食の循環」に活用されています。 （※現時点では廃棄している原料も多くあり、これをいかに減らすか、全社を挙げて取り組んでいます。）

02サスティナブル原料の使用

当社のチョコレート製品では、生産者や環境に配慮したサスティナブルカカオ原料に順次切り替えを行っています。
カカオの生産者から、当社の製品を口にされるお客様まで、少しでも多くの人々の笑顔がつながるように。
たにぐちでは、持続可能なものづくりを心がけています。

03バイオマストレーの内製化

04再生可能エネルギーの導入

工場では使用電力の40%を太陽光・風力発電といった再生可能エネルギーに切り替え、CO2 排出量は年間約 377t の削減につながっています。
さらに、2024 年和歌山工場に発電量333kwの太陽光パネルを設置。これにより、CO2排出量は年間492tの削減につながります。これからも毎年少しずつ、再生可能可能エネルギーの使用割合を増やしていき、最終目標100%を目指します。

ソーラーパネル式外灯の設置、全館 LED 照明の採用、トイレ・廊下など 人感センサー照明の導入など、節電にも取り組んでいます。

05工場排水の浄化処理

06チョコっと農園の運営

日高川工場近くの耕作放棄地や休耕地（約11,000㎡）を再生し、環境保全活動の一環として「チョコっと農園」を運営しています。四季折々の風景に彩りを添えるべく、約30種類200本以上の植物や果物の苗木を植え、実りある大地の再生を目指しています。夏のヒマワリ、秋のコスモスの時期には、地域の方々が訪れるスポットにもなっています。
また、無農薬で野菜を育成し、従業員に還元しています。

チョコっと農園のお知らせ

07地域との共生

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• 【 工場見学 】

  日高川工場では、地域の方々を対象とした工場見学を実施しています。安全・安心な製品づくりの現場をご覧いただくとともに、皆さまとの大切なコミュニケーションの場にもなっています。中には、小学生の頃に見学に来られた方が、実際にたにぐちに就職されたケースも。ありがたいことです。

  工場見学のお知らせ

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• 【 職業体験 】

  年に数回、地元の中学校2〜3校より数名が職業体験に来られます。中学生の皆様には、チョコレートの検品をしたり、箱詰めをしたりと従業員と一緒になって作業をしてもらいます。職場で働くことを通じて、仕事に対する意識を育む場としてご活用いただいています。

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• 【 ケーキ教室 】

  クリスマスやバレンタイン、ひなまつりやこどもの日など、各イベント時期に合わせてケーキ教室を開催しています。小学生から主婦層まで幅広い世代の方々からご参加いただき、受付開始直後に満席となるほど、毎回、ご好評いただいています。

  ケーキ教室のお知らせ